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麵包土司新吃法

麵包土司新吃法


麵包土司新吃法是值得推薦的飲食書籍,不管是腸病毒飲食,懷孕飲食,糖尿病飲食,孕婦飲食,痛風飲食禁忌,高血壓飲食須注意的地方,只要是有關飲食求人(求人飲食),都可參考麵包土司新吃法,我相信看完此書之後,對自己會很有幫助。

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麵包土司新吃法的資訊如下:
出版日期:2016/09/21;語言:繁體中文
土司神奇變化大收錄
  Part1 超簡單一片土司
  一片土司要怎麼吃才過癮?可以抹果醬、鋪肉、搭生菜、加蛋…,各式各樣的配料都百搭,鹹的、甜的風味,還是鹹甜混搭都對味!此篇收錄100種以上的單片土司吃法,天天吃都不膩,做法超簡單又快速,快來試試看!
 
  Part2 豐盛夾餡三明治
  兩片以上的土司夾餡就變三明治,比起單片土司變化更豐富,喜歡的配料都可以夾入品嚐,冷的吃或熱熱吃都有好滋味。除了傳統三明治之外,也收錄最進超夯的熱壓三明治,教你不用特別的器材,在家也能隨時享用。
 
  Part3 土司超有趣變化
  土司看起來單調,卻是一種變化性超大的食材,單片吃或兩片夾餡之外,切丁做布丁或沙拉、捲起來當土司卷、串起來當土司串、還可以挖開塞餡…吃法千變萬化,連土司邊也能做出各式小點心。
 
  附錄-最對味土司抹醬
  吃膩了市售的土司抹醬嗎?讓我們來教你22款超簡單自製抹醬!方法一點都不南,不用花費太多時間,準備一些放冰箱,隨時都能跟土司或麵包搭配!
 
  用麵包做料理
  鹹麵包料理
  麵包入菜,聽起來很難想像,其實只要善用麵包的特性,發揮點烹調小巧思,就能變化出各種中西式的美味料理,下次家裡如果有吃不完的土司、法國麵包、雜糧麵包,不妨來麵包大變身吧!
 
  鹹麵包點心
  除了用麵包做菜,將麵包變身成鹹點也很適合,包著吃、捲著吃,或是捏成球、切成條,只要稍微在口味與烹調方式上做點變化,馬上就能嚐到各式各樣的美味解饞點心!
 
  甜麵包輕食
  利用麵包做甜點輕時是很常見的吃法,像是麵包布丁、蜜糖土司、水果派、烤土司條、烤土司塊,不僅好吃又很方便製作,不用花大錢,簡簡單單就是一道下午茶點心!
 
  附錄:自己做麵包
  坊間麵包店販售的麵包越來越高價,製作過程和材料也未必透明,想要吃得更健康,不妨自己做麵包,不僅作法想像中容易,而且只要有台家庭烤箱就能搞定了!
此書特色
  暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!
  此書是以下兩此書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。
  土司神奇變化大收錄
  土司雖然購買方便,但是很少有零售一、兩片,常常一買就一整條,家裡人少很容易吃膩而且吃不完。除了常見的抹上果醬的吃法外,還可做怎樣特別的變化呢?此書就要教讀者們利用簡單的土司,放上好吃的餡或是夾餡變化,簡單就能讓不起眼的土司吃起來就完全不同。
  用麵包做料理
  製作麵包料理時,可以自由發揮創意,但是麵包種類、形狀百百種,有歐式也有日式,有軟式也有硬式,搭配不同的麵包做料理,就會有不同的口感和風味。建議選擇口味單純,不另外做調味的麵包來做料理較適合,經烹調後也較不影響料理的風味。
  土司
  味道單純,是最被廣泛使用的麵包種類,光是一片土司就有多種吃法,最常見用來製作輕食三明治,或浸泡蛋液變化各種土司創意料理。
  法國長棍麵包
  外皮酥脆有嚼勁,但內料鬆軟,吃起來有淡淡的麥香味。除了可單吃外,還可中間對切,夾上豐富餡料,或是切成片,沾上燴醬食用。
  拖鞋麵包
  又稱為「巧巴達」,是義式麵包的代表,外形寬寬扁扁有如拖鞋一般,外皮酥脆,內部有大小不一的氣孔,吃起來鬆軟又不失嚼勁,光是切片後沾橄欖油食用就很美味。
  貝果
  猶太人的傳統食物,先將發酵過的麵糰,捏成圓環狀,放入滾水中汆燙過,才放入烤箱烘烤,使得表皮Q彈有韌性,內部口感扎實有咬勁,甜鹹都適宜。
  可頌麵包
  表皮鬆脆呈現金黃色,有鬆酥口感和濃馥奶油香味,可直接單吃,也可塗抹果醬或搭配水果餡料,甚至加入其他餡料做成鹹點或三明治也適合。
  雜糧麵包
  多穀類麵包,有高纖成分,通常會添加核桃、黑白芝麻等堅果增添口感。不同麵包店作法不一,有的口感扎實,有的偏軟,可依個人喜好選擇。
  小圓法麵包
  作法與長棍麵包相同,外皮酥脆厚實,麵包體柔軟有彈性,夾上香濃的發酵奶油是最常見的吃法,也可把麵包內部挖空,盛裝濃湯或燉菜一起食用。 

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